Eurochocolate 2024: Al via la 30ª edizione a Perugia 

Eurochocolate 2024: Al via la 30ª edizione a Perugia 

Eurochocolate 2024 – La 30ª edizione di Eurochocolate ha preso il via oggi, con il tradizionale Press Tour inaugurale che ha coinvolto stampa e ospiti istituzionali, anticipando il ricco calendario di eventi fino al 24 novembre. Il centro storico di Perugia si trasforma nuovamente nel punto di riferimento per gli amanti del cioccolato, con degustazioni, laboratori e appuntamenti culturali.

Gli eventi principali del weekend

• Choco Lab: Fulcro della manifestazione, ospita sessioni esperienziali guidate da esperti. Tra questi, Roberto Caraceni, vicepresidente della Compagnia del Cioccolato, terrà ogni giorno l’appuntamento “Scopriamo i perché del Cioccolato” alle 15:00, 17:00 e 19:00 presso il Centro camerale Galeazzo Alessi in via Mazzini.
• Loretta Fanella, nota chef pâtissier premiata tra i migliori al mondo, sarà protagonista sabato 16 novembre alle ore 14:00 con una masterclass esclusiva. Il dessert “E’(s)Senza” utilizzerà ingredienti rari come la polpa di cacao di Palo Santo e il cacao “Chuncho” di Quma, garantendo un’esperienza culinaria adatta anche a chi ha intolleranze.
• Degustazioni tematiche: Sabato alle ore 10:00 verrà esplorato il “Cioccolato del vulcano Nicaragua”, mentre alle ore 12:00 sarà il turno di QUMA con una degustazione dedicata al cacao della foresta pluviale peruviana. L’evento si ripeterà domenica alle ore 14:00.
• Treegether: Un focus sui cioccolati a filiera diretta provenienti da Uganda, Madagascar, Costa d’Avorio e Perù. Gli incontri si terranno sabato alle ore 18:00 e domenica alle ore 12:00.

Approfondimenti e cultura

Domani, sabato 16 novembre, alle ore 15:30, presso la Sala della Vaccara si terrà il convegno “Il cioccolato: alimento buono che fa bene”, promosso da ISCHOM e curato dal Prof. Gian Carlo Di Renzo. Sarà presentato il secondo volume de “Il Grande Libro del Cioccolato”, con un approfondimento sulla storia di Eurochocolate.

La Galleria Nazionale dell’Umbria, in collaborazione con la manifestazione, offre ingressi ridotti a chi presenta un biglietto di Eurochocolate. Un’opportunità per unire dolcezza e cultura, esplorando il patrimonio storico-artistico della regione.

Attività turistiche e promozionali

Tra le iniziative di Umbria Tourism, spicca il “Calendario dell’Avvento – Alla scoperta dell’Umbria”. Ogni casella del calendario, distribuito ai visitatori, svela una destinazione del territorio, invitando a un viaggio attraverso il “Cuore Verde d’Italia”.

Un evento internazionale

Con 33 realtà partecipanti provenienti da Centro-Sud America, Africa e Asia, Eurochocolate si conferma un appuntamento di rilevanza mondiale. L’evento valorizza le relazioni con i paesi produttori di cacao, evidenziando la qualità e le peculiarità delle diverse produzioni.

Eurochocolate accoglierà il pubblico fino al 24 novembre, proponendo un mix di tradizione, innovazione e cultura. Un appuntamento imperdibile per gli appassionati di cioccolato e per chi desidera scoprire il fascino di Perugia.