Fiera di San Costanzo e Torcoli: Festa e Tradizione a Perugia
Fiera di San Costanzo – La Fiera di San Costanzo ha visto una notevole partecipazione questa mattina a Borgo XX Giugno. Organizzata con il patrocinio del Comune di Perugia da L’Arte e la Terra, rappresentata dal presidente Mario Lillocci, affiancato da Lanfranco Proietti, Walter Agostinelli e Mauro Muci, l’evento si è aperto con il tradizionale taglio del nastro. La mostra mercato resterà aperta fino alle ore 20 del 29 gennaio.
Alla cerimonia di apertura erano presenti la sindaca Vittoria Ferdinandi, vari membri della Giunta e del Consiglio comunale, il vicepresidente della Regione Umbria Tommaso Bori e la presidente dell’Assemblea legislativa Sarah Bistocchi. Il presidente Lillocci ha sottolineato che la fiera si distingue per la selezione di espositori scelti per la loro professionalità e qualità dei prodotti. Circa 70 commercianti, provenienti da diverse zone dell’Umbria e altre regioni, hanno esposto una variegata offerta commerciale.
La sindaca Ferdinandi ha espresso la sua gioia per l’inaugurazione della fiera, un evento che attende sempre con grande emozione. Ha ringraziato gli organizzatori per l’opportunità di incontrarsi e ha evidenziato l’importanza del senso di comunità, specialmente dopo il periodo difficile causato dal Covid. La sindaca ha enfatizzato come le tradizioni siano fondamentali per mantenere vive le radici della città, guardando al futuro con speranza.
In riferimento al maxi torcolo offerto da L’Arte e la Terra e agli altri torcoli donati da panetterie e pasticcerie locali per la degustazione in corso Vannucci, Ferdinandi ha ringraziato coloro che, con impegno economico, hanno reso possibile questi momenti di bellezza e socialità. Dopo la degustazione del Torcolo di San Costanzo, realizzato in formato gigante di 8 metri dal Forno di Fontignano di Marilena Gabrielli, le celebrazioni sono proseguite con la degustazione di vin santo e altri torcoli offerti da panetterie e pasticcerie locali in corso Vannucci, di fronte a Palazzo dei Priori. Questa iniziativa è stata organizzata in collaborazione con Confartigianato, Cna, Confcommercio e l’Associazione Italiana Sommelier, alla quale ha partecipato anche la presidente della Regione Umbria, Stefania Proietti.
In totale, 18 aziende hanno collaborato donando il dolce tipico della ricorrenza del patrono. L’amministrazione comunale ha espresso un sentito ringraziamento per il loro impegno nel mantenere viva una delle tradizioni più amate dai perugini, assicurando un momento di socialità e condivisione grazie ai loro prodotti di alta qualità. I torcoli sono stati distribuiti anche agli ospiti di istituti civili e religiosi e a case di cura per anziani e disabili.
L’elenco delle attività che hanno contribuito include: Faffa dal 1851 Il Fornaio (Ponte Valleceppi); Gmf-Punto vendita Emisfero (via Fiesole); Industria Dolciaria Piselli Junior (Madonna Alta); L’arte del pane di Duranti Santino (Sant’Andrea d’Agliano); Panetteria Pasticceria Antica Perugia (via Eugubina); Panetteria Pasticceria Cerquiglini (via Eugubina); Panetteria Pasticceria Gionangeli (Ponte Valleceppi); Menchetti (strada Trasimeno ovest); Pasticceria Etrusca (via Cortonese); Pasticceria Piazza Settevalli (via Settevalli); Pasticceria Panetteria Sonia (Ponte Felcino); Alunni Pasticceria (via Manzoni); Pasticceria Fiorucci (San Sisto); Panetteria-Pasticceria Lucaroni (Villa Pitignano); Bar Pasticceria Cellesi (Corciano); (via Podiani); Forno di Fontignano (via Arezzo); Bottega Bistrot da Severo (via Strozzacapponi).
Durante la mattinata, il vicesindaco Marco Pierini ha partecipato alla celebrazione eucaristica in cattedrale presieduta dal vescovo Ivan Maffeis, con la presenza del gonfalone del Comune di Perugia.
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